Els nostres olis, a un sol click

Oli d’oliva cupatge

Oli d’oliva cupatge  es un  oli d’oliva procedent d’un subtil cupatge fruit de les diferents varietats d’oliva arbequina, fulla de salze, farga i empeltre. Aquestes varietats mencionades son riques en rendiment d’àcid oleic i antioxidants naturals. El seu elevat contingut en polifenols li dona gran estabilitat.

Normalment quan al món de l’oli sentim la paraula “barreja “tendim a associar-ho amb un oli de una qualitat dolenta, i això es deu en gran part al frau que moltes vegades es porta a terme al sector dels oli. Tot i això aquest no es el cas de l’oli d’oliva cupatge ja que la barreja que hem esmentat al principi es porta a terme en un moment de la fase de molturació i , sempre utilitzant unes olives bones i de la millor qualitat.

Es tracta d’un oli recomanat per consumir a l’hora de cuinar guisats o en l’elaboració de salses amb consistència i7o maioneses. A més d’aquestes recomanacions també, es ideal per al seu consum en cru en pastes, amanides, amb una miqueta de pa i inclús per acompanyar amb formatges.

El procés que utilitzem en l’obtenció de tots els nostres olis es qualifica per ser un procés cuidat fins al més mínim detall en totes les seves fases i el nostre molí compta amb amb la certificació del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).

Un oli d’oliva extra verge procedent d’un delicat cupatge fruit de les varietats arbequina, fulla de salze, farga i empeltre. Varietats riques en rendiement d’àcid oleic i antioxidants naturals. El seu elevat contingut en polifenols li dona gran estabilitat.
Recomanacions: A més a més del seu consum en cru, resulta idoni per guisats i elaboració de salses consistents o maioneses.
Acidesa màxima: 0,2º.

Diferents tipus d'envasos

TOP

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza cookies perquè tingueu la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies, cliqueu l'enllaç per a més informació.

CERRAR