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Moska Negra

Moska Negra

La Moska Negra es un vino tinto merlot crianza único y selecto ya que su producción se limita a 1500 botellas. Su procedencia así como su selección lo hace un vino totalmente exclusivo. Fermentación y maceración óptima. Su crianza se realiza en barrica de roble francés con un reposo mínimo de 12 meses en botella.

Color rojo brillante cereza de capa alta, con un aroma intenso, destacado por los frutos rojos y negros maduros .. Estos frutos se combinan con ligeros notas de regaliz negro y especiadas, que proceden de la fruta de la crianza. Destaca por su estructura y su textura suave al entrar en la boca, así como por la dulzura que contrasta con la frescura del sotobosque para acabar con un amplio sabor con notas de higo y pasa.

Disfrutamos de una uva ecológico, la cosecha se hace de forma manual seleccionando el mejor uva. Seguidamente la uva se trasladado a la bodega, con el fin de evitar cualquier oxidación que pueda sufrir así como, una posible pérdida de aroma. La fermentación alcohólica se realiza por medios controlados a una temperatura de 28ºC y la fermentación maloláctica se inicia de forma espontánea dentro de las mismas barricas de roble donde el vino permanecerá para su crianza. Una delicada filtración lo prepara para el envasado y el reposo en botella de 12 meses. Contenido en alcohol: 15% vol.

 


"Despierta en la boca deseoso de expresarse"

[Plantilla "blue" no encontrada]

D.O.: Tarragona

Año: 2015

Producción: 1500 botellas

Variedad de la uva: 100% Merlot ecológico

Crianza: 8 meses en bota de roble francés.

CATA: Brillante color rojo picota de capa alta. Aroma intenso con toques de fruta roja y madura, combinada con notas de regaliz y especies, procedentes de la madera de la crianza. En boca, destaca la entrada suave y buena estructura; el dulzor de los taninos maduros contrasta con el frescor del sotabosque. Final amplio con notas de higo y pasa.

Uva proviniente de cultivo ecológico, vendimia manual y selección del mejor fruto en la propia finca. Una vez recolectada, la uva entra en bodega de forma inmediata, asegurando sus óptimas condiciones. La fermentación alcoholica se realiza de forma controlada a una temperatura de 28ºC y la fermentación maloláctica se inicia de forma espontánea dentro de las barricas de roble donde el vino permanecerá para su posterior crianza . Una delicada filtración le prepara para ser envasado y reposar en botella durante 12 mesos. Contenido en alcohol: 14%vol.

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