Vins i Olis Suñer

  • CARRET
  • LANGUAGES
    • Català Català
    • English English
    • Español Español
  • Inici
  • Nosaltres
    • Nosaltres
    • El nostre Vi
    • El nostre Oli
  • Vins
    • Negre Merlot
    • Vi Rogís Merlot
    • Moska Negra
    • A c à c i a
    • Macabeu de Ginestar
    • La PocaVergonya
  • Olis
    • Arbequina
    • Fulla de salze
    • Empeltre
    • Cupatge
    • Ecològic
  • Botiga
  • Enoturisme
    • Enoturisme
    • Wine en Kayak
  • Blog
  • Contacte
  • Home
  • Blog
  • BLOG
  • La PocaVergonya, el vi més descarat de la Ribera!
 

La PocaVergonya, el vi més descarat de la Ribera!

by vinsiolisuner / diumenge, 03 abril 2016 / Published in BLOG

Elaborar un vi de la Ribera d’Ebre, amb marca pròpia. Aquest és l’objectiu que ens vam marcar fa un any quatre cellers de la comarca: celler Pedrola de Miravet, Molí de Rué de Vinebre, la Cooperativa Agrícola de Benissanet i celler Suñer de Ginestar.

Després de mesos treballant de treball en equip, podem dir que La PocaVergonya és una realitat; un vi blanc, fresc, divertit i jove, molt innovador a la zona, concebut per als consumidors més joves.

Per tal de donar èmfasi i millorar la qualitat de les varietats escollides inicialment pel projecte es van implementar una sèrie de pràctiques a la vinya, com ara reduir el rendiment del cep, conduint-lo a produir menys raïm -i de major qualitat- a través de la poda i el despampolat. També es va portar un control exhaustiu de la verema i del procés de vinificació. La decisió del cupatge ha estat una unió d’esforços, escollint de les mostres obtingudes aquelles de major qualitat, i donant lloc al cupatge final de La Pocavergonya: macabeu, garnatxa i un petit percentatge de muscat.

El 14 de març vam presentar el vi a Ca don Juan de Vinebre. Va ser un primer tast en públic molt satisfactori, ja que als participants els hi va agradar molt. L’ambient va ser immillorable amb un concert a càrrec d’Eric Vinaixa amb la previa presentació de Gemma Carim, alcaldessa de Vinebre i presidenta del Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre i Pili Carballo que ha donat supor al projecte des del Consell Comarcal. Destacar les emotives paraules de Noemí Poquet del Molí de Rué fent referència a la satisfacció de posar en valor la tradició vitivinícola de la comarca per mitjà del projecte.

Aquesta acció forma part del projecte Ribera d’Ebre Viva i està subvencionada pel Servei d’Ocupació de Catalunya en el marc dels Programes de suport al desenvolupament local, finançada també pel Servicio Público de Empleo Estatal, del Ministerio de Empleo y Seguridad Social.

  • Tweet

About vinsiolisuner

What you can read next

OLI DEL PRIMER RAIG 100% ARBEQUINA
enVIu a Centre d’Art Cal Massó de Reus
FIRA DENOMINACIÓ D’ORÍGEN TARRAGONA 2015

Contacta amb nosaltres

Direcció:
C/Sant Antoni, 29, Ginestar,
43748 Ginestar (TARRAGONA)
Telèfon: (+34) 977 409 039
Email: info@vinsiolisuner.com
www.vinsiolisuner.com
qr
  • GET SOCIAL

© 2015 Copyright by Agrícola Sant Vìcens SL. Tots els drets reservats.

TOP

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza cookies perquè tingueu la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies, cliqueu l'enllaç per a més informació.

ACEPTAR
Aviso de cookies