Oli d’oliva cupatge es un oli d\u2019oliva procedent d\u2019un subtil cupatge fruit de les diferents varietats d’oliva arbequina, fulla de salze, farga i empeltre. Aquestes varietats mencionades son riques en rendiment d\u2019\u00e0cid oleic i antioxidants naturals. El seu elevat contingut en polifenols li dona gran estabilitat.<\/p>\n
Normalment quan al m\u00f3n de l’oli sentim la paraula \u00abbarreja \u201ctendim a associar-ho amb un oli de una qualitat dolenta, i aix\u00f2 es deu en gran part al frau que moltes vegades es porta a terme al sector dels oli. Tot i aix\u00f2 aquest no es el cas de l’oli d’oliva cupatge ja que la barreja que hem esmentat al principi es porta a terme en un moment de la fase de molturaci\u00f3 i , sempre utilitzant unes olives bones i de la millor qualitat.<\/p>\n
Es tracta d’un oli recomanat per consumir a l’hora de cuinar guisats o en l’elaboraci\u00f3 de salses amb consist\u00e8ncia i7o maioneses. A m\u00e9s d’aquestes recomanacions tamb\u00e9, es ideal per al seu consum en cru en pastes, amanides, amb una miqueta de pa i incl\u00fas per acompanyar amb formatges.<\/p>\n
El proc\u00e9s que utilitzem en l’obtenci\u00f3 de tots els nostres olis es qualifica per ser un proc\u00e9s cuidat fins al m\u00e9s m\u00ednim detall en totes les seves fases i el nostre mol\u00ed compta amb amb la certificaci\u00f3 del Consell Catal\u00e0 de la Producci\u00f3 Agr\u00e0ria Ecol\u00f2gica (CCPAE).<\/p>\n[\/expand]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
[expand title=\u00bb\u00bb] Oli d’oliva cupatge Oli d’oliva cupatge es un oli d\u2019oliva procedent d\u2019un subtil cupatge fruit de les diferents varietats d’oliva arbequina, fulla de salze, farga i empeltre. Aquestes varietats mencionades son riques en rendiment d\u2019\u00e0cid oleic i antioxidants naturals. El seu elevat contingut en polifenols li dona gran estabilitat. Normalment quan al m\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-6781","page","type-page","status-publish","hentry","prodpage-classic"],"yoast_head":"\n