ROSADO MERLOT

“Deslumbrante aroma de fresas silvestres que se impregna en el recuerdo”

 D.O: Tarragona

Producción: 1000 botellas

Variedad de uva: 100% Merlot ecológico

Elaboración: Proveniente de viñedos ecológicos, la cosecha se realiza de forma manual con la selección de la mejor uva de la finca. El transporte a la bodega es inmediato, evitando así cualquier tipo de oxidación y pérdida de aromas. Fermentación a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Una vez acabada la fermentación alcohólica, el vino se deja reposar en una atmósfera reductora. Hacia el mes de diciembre se realiza una delicada filtración justo antes del embotellado. contenido de alcohol: 13.5% vol.

Nota de cata: Es conocido por su color cereza con matices violetas propios de su juventud. En nariz recuerda la ciruela y libera delicadas y dulces notas florales. Es fresco, untuoso, con volumen y persistencia en boca.

Imagen: La lectura enaltece el espíritu! Y eso quiere decir la etiqueta de nuestro vino rosado. Para esos momentos, una copa de rosado Suñer y un buen libro combinan perfecto para alimentar el alma!

Maridaje: Mariscos como la langosta o platos con atún y pavo poco cocidos. Paellas, ensaladas, sushi y quesos cremosos.