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Bodega y molino familiar en la Ribera d'Ebre en Tarragona
Tradición en el Cultivo de la Tierra
La Ribera d’Ebre es una comarca con gran tradición vitivinícola. Ginestar se encuentra situada en el valle del Ebre. El clima mediterráneo y las características del suelo, regado por el río, es el que da atributos especiales a nuestros productos.
Nuestra bodega se ubica en la planta baja de la “Casa Pepe”, una casa histórica de Ginestar de principios del siglo XX. En Bodegas Suñer elaboramos vinos monovarietales con las variedades Merlot y Macabeo, variedad tradicional de la Ribera d’Ebre. Microvinificaciones que reflejan la identidad de nuestra tierra.
En nuestra almazara elaboramos aceite de oliva extra virgen con las variedades tradicionales de Cataluña como la Arbequina y la Fulla de Salze, autóctona de la Ribera d’Ebre. Aceite de oliva de cosecha propia que nace del equilibrio entre el conocimiento de generaciones y la innovación en cuanto a las técnicas más avanzadas de extracción y conservación.
