Descripción
La variedad Hoja de Sauce es autóctona en la Ribera d’Ebre. Un olivo con una marcada historia en la región que intenta forjarse un nombre en el sector del aceite de oliva de máxima calidad.
Nuestros olivos centenarios de esta variedad nos brindan una selecta y limitada producción regalándonos un aceite de oliva con un gusto único y auténtico de nuestro territorio.
Aceite muy agradable al paladar, gustoso y aromático. Equilibrio entre el amargo y el picante, afrutado con toques mentolados.
Recomendaciones: distinto a los aceites de oliva más conocidos, perfecto para acompañar carne y pescado, aperitivos, ensaladas completas y cualquier otro plato para dale un sabor especial.
Acidez máxima: 0.2°