En esta entrada nos gustaría responder a algunas preguntas sobre este producto que nuestros clientes nos hacen sovit y que nos gustaría aclarar. QUÉ LLAMAMOS ACEITE DEL PRIMER CHORRO? Llamamos «aceite del primer rayo» en el primer aceite prensado en el molino de la temporada, normalmente a mediados del mes de Noviembre, procedente de aceitunas