Descobreix el gust de les nostres varietats!

A més de gastronomia i salut l’oli també és cultura. Per tant valorem les varietats de la nostra comarca, Arbequina, Fulla de Salze i Empeltre, i volem que les conegueu a través del tast i el reconeixement de les seves característiques organolèptiques. L'ús d'un determinat oli d'oliva, escollit segons les seves característiques, pot ressaltar el resultat del plat i millorar el seu sabor de manera considerable.

Al molí tractem les olives per varietats i elaborem l'oli de manera monovarietal, o sigui obtenim oli d'una sola varietat a excepció del cupatge. El cupatge és l'oli resultant de la barreja de diferents varietats de la comarca. Oli d'alta qualitat.