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Descripción
VERMUT
Elaboración: Vino macerado con una mezcla de 40 botánicos de 15 a 20 días.
Nota de cata: Visualmente es un vermut de color marrón oscuro, intenso y brillante. En nariz es discretamente aromático con notas de especias dulces como la vainilla, frutos rojos maduros, regaliz y piel de cítrico. En boca el ataque es suave pero envolvente con una marcada base de vainilla, notas de balsámico, regaliz, hoja de laurel y una ligera presencia tomillo del sotobosque Mediterráneo. Retrogusto con un dejo amargo que, combinado con frutos rojos, da un toque fresco y agradable. Contenido de alcohol: 15% vol.
Maridaje: Una rodaja de naranja le da un excelente balance de acidez. Acompáñalo con olivas y embutidos, ideal para disfrutar al aperitivo con amigos!
