REBAJADO!

Vino Acàcia

8.5048.00

D.O.: Tarragona
Añada: 2018
Variedad de uva: 100% Macabeo
Crianza: seis meses en barrica de Acacia con battonage

NOTA INFORMATIVA: Es posible comprar una unidad o una caja de 6 unidades. Aplicamos descuento por la compra de una caja.
IVA incluido.

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SKU: Vi Acàcia Categoría: Etiquetas: , , ,

Descripción

VINO ACÀCIA

“Monovarietal en esencia, diverso en sensaciones e intensa personalidad”

Elaboración: Cosecha manual de los racimos que presentan el grado de madurez adecuado y con un estado sanitario óptimo. Maceración pelicular pre-fermentativa a baja temperatura durante 48 horas y posterior retiro del mosto sin prensar. La fermentación se desarrolla en dos fases, se inicia en depósitos de acero inoxidable y finaliza en barrica de acacia donde se quedará hasta seis meses una vez finalizada la fermentación. El battonage realizado durante la crianza le otorga una buena presencia en boca y la madera aporta sensaciones únicas a este vino. Contenido de alcohol: 13% vol.

Nota de cata: Vino de color paja pálido. Desprende un sutil aroma de fruta blanca y tropical además de notas florales y cítricas. En boca sorprende su presencia voluminosa que deja gusto de manzana y pera con matices anisados.

Imagen: Una acacia dibujada en la etiqueta. Es el árbol que da la madera para las barricas en las cuales nuestro macabeo acaba la fermentación y envejece durante seis meses.

Maridaje:  Risottos, pasta con mariscos y salsa blanca, pescados al horno y quesos de pasta dura.

Información adicional

packaging vi

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