Vins i Olis Suñer

  • LANGUAGES
    • Català Català
    • English English
    • Español Español
  • Inici
  • Nosaltres
    • Nosaltres
    • El nostre Vi
    • El nostre Oli
  • Vins
    • Vins
    • Rosat Merlot
    • Negre Merlot
    • Moska Negra
    • Macabeu de Ginestar
    • A c à c i a
    • Eclipsi
    • La PocaVergonya
    • Vermut
  • Olis
    • Olis
    • Arbequina
    • Fulla de Salze
    • Empeltre
    • Cupatge
    • Ecològic
  • Botiga
  • Eno-Oleoturisme
    • Eno-Oleoturisme
    • Allotjament turístic
  • Blog
  • Contacte
  • Home
  • Blog
  • BLOG
  • TREBALLS AL CAMP: PODA EN VERD

TREBALLS AL CAMP: PODA EN VERD

by vinsiolisuner / Dijous, 25 juny 2015 / Published in BLOG

Respectant el cicle biològic natural de la vinya , aquesta sempre ha de ser perfeccionada en la seva evolució per el viticultor , per això, hem de fer una sèrie de treballs en el camp entre elles ” la poda ” . Com la vinya és una planta arbòria , enfiladissa i de creixement il·limitat, cal controlar-la. Durant el llarg i fred hivern, la poda, un treball on l’objectiu principal va ser la de mantenir l’estructura dels nostres ceps i equilibrar-ne el vigor amb la producció per tractar d’obtenir collites regulars i de bona qualitat.  Un cop arribada la primavera, el següent pas, la poda en verd.

En aquesta pràctica, s’inclou el conjunt de pràctiques de poda que es realitzaen durant el període vegetatiu del cep. La seva finalitat és complementar la poda d’hivern, per mantenir l’equilibri entre el desenvolupament vegetatiu i la fructificació, així com obtenir unes condicions sanitàries més eficients, afovorir l’airejament i facilitar les aplicacions dels fitosanitaris.

Una de les pràctiques més comunes que hem realitzat durant els mesos d’abril-maig, és la d’esporgar.

Aquesta operació consisteix en suprimir els brots tendres que neixen de la fusta vella, tant al tronc com als braços, respectant excepcionalment aquells que puguin fer servir per a la substitució d’algun braç o cap o bé per a deixar més càrrega en aquells casos en que s’ha realitzat una poda massa severa.

Aquesta operació, és convenient realitzar-la tan aviat és pugui, mentre els brots tinguin consistència herbàcia. D’aquesta manera el cep no se’n ressent tant i l’operació rendeix molt més.

El fonament de tot aquest treball és eliminar la “càrrega ” que sobra a la planta per millorar el rendiment i la qualitat del raïm perquè, es redueix el nombre de raïms per cep i llavors la concentració de sucre i polifenols és més gran.

 

  • Tweet
Tagged under: merlot, poda, suñer, vinya

About vinsiolisuner

What you can read next

FIRA DENOMINACIÓ D’ORÍGEN TARRAGONA 2015
Vins i Olis Suñer - Celler i molí familiar - Wine en Kayak - Turisme actiu i Enoturisme a la Ribera d’Ebre a Tarragona
WINE EN KAYAK – ESPECIAL COLLITA 2016
FIRA DO TARRAGONA 2016

Contacta amb nosaltres

Direcció:
C/Sant Antoni, 29, Ginestar,
43748 Ginestar (TARRAGONA)
Telèfon: (+34) 977 409 039
Email: info@vinsiolisuner.com
www.vinsiolisuner.com
  • GET SOCIAL

© 2020 Copyright by Agrícola Sant Vicenç SL. Tots els drets reservats.
Vins i Olis de Catalunya | Celler i molí familiar a la Ribera d’Ebre a Tarragona

TOP